Prajitura cu banane si nuci

     Ingrediente:

• 320 gr faina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat
• 2 linguri scortisoara
• 1 lingurita coaja de lamaie
• 1/2 lingurita sare
• 2 oua
• 280 gr zahar
• 112 gr unt/margarina
• 170 ml lapte
• 1 lingura esenta de vanilie
• 2-3 banane coapte
• optional o jumatate cana de nuci

     Dupa cum ne-am obisnuit amestecam intr-un bol ingredientele uscate (faina, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, sare, zahar), iar in alt bol ingredientele ude (oua, coaja de lamaie, unt, lapte, esenta de vanilie). Apoi adaugam compozitia uscata la cea uda, iar la sfarsit bananele pasate si nucile.

     Se pune la cuptor pentru 45-50 minute la 180 C.

     Se serveste simpla sau cu putin zahar pudra.

  Pofta buna!