Ciorba taraneasca

      Ingrediente:

• 500 gr carne porc/vita
• 2 cepe mici
• 2-3 cartofi
• morcovi
• telina
• radacina patrunjel
• varza
• o rosie oparita si decojita
• patrunjel
• condimente
• bors

     Pregatim ingredientele.

     Punem apa la fiert impreuna cu ceapa si carnea. Cand carnea e aproape gata adaugam morcovii, telina si radacina de patrunjel. Lasam sa fiarba 10 minute apoi adaugam cartofii. Dupa 10 minute adaugam varza, iar dupa inca 10 minute adaugam rosia. Cand sunt facute toate ingredientele condimentam dupa gust, adaugam bors si patrunjel.
     Se serveste simpla sau cu smantana (min 20% grasime).

 

Pofta buna!